休斯顿华人社区大洗牌:凯蒂亚洲城的崛起

中國城被視為是美國華人聚集的傳統聚落,通常設有互助商會、中餐廳、理髮廳以及亞洲超市,主要協助海外華人適應當地生活,也成為身處異國他鄉的華人寄託思鄉之情的地方。在迎接農曆新年時,中國城會熱熱鬧鬧燃放鞭炮、煙火,人們一同觀賞舞龍舞獅表演共度春節。 在休斯頓一共有兩大中國城,發展較早的是位於休斯頓西南區的城中城,在1980–1990年代,就有許多華裔居住在這一帶,這裡有越南餐廳、韓式料理和中餐廳,滿足華人的思鄉之情。而居住…

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