不論是留學還是移民工作來到休斯頓生活,出門在外西餐吃多了,總是會懷念亞洲美食,休斯頓亞洲風味餐館很多,但滋味各不相同,今天分享幾間休斯頓廣式餐館,喜歡廣式風味的朋友們有福啦!
明記
主打潮汕菜的餐館,喜歡海鮮朋友不要錯過!潮汕菜式粵菜的分支,來到潮汕餐館當然必點滷水拼盤,包含豬耳、豬舌、大腸、滷水豆腐、滷蛋,以濃厚的滷汁熬煮醬香味十足,搭配沾醬也很解膩。
喜歡海鮮的朋友強力推薦明記的特色海鮮砂鍋粥,放入螃蟹慢火煨煮成粥湯鍋底,再搭配鮮蝦花蛤等新鮮海鮮,味道鮮美用料豐盛,吸引許多回頭客。
地址:9968 Bellaire Blvd # 230, Houston, TX 77036
金大碗
一說到休斯頓CP值高的港式茶餐廳,在地人就會想到金大碗,價格實惠份量足!金大碗必點菜「乾炒牛河」,牛肉香嫩河粉不會太乾太油膩,火候拿捏得恰到好處。
此外,經典的廣式名菜「南乳吊燒雞」也擄獲了食客的心。醃製過後的雞肉皮酥肉嫩,
南乳即為豆腐乳,大廚將豆腐乳調製味道濃郁還帶有一絲麻油的香氣。
值得一提的是,店裡調製的港式奶茶和凍檸茶等飲品十分道地,就像置身在香港街頭的茶餐廳。
地址:6650 Corporate Dr, Houston, TX 77036
常旺燒臘
店面位在休斯頓近郊新興的凱蒂亞洲城,雖然店面空間不大,但生意超級好!廣東師傅純正的手藝做出皮脆肉嫩多汁的脆皮燒鴨絕對是招牌特色!一口咬下去外皮酥脆,肉香四溢。
烤鴨需要經過洗淨、調味醃製、風乾、控火侯等繁複程序,每一步驟無不考驗師傅的功夫。
除了燒鴨外,蜜汁叉燒也是必點菜,精心挑選肥瘦最均衡的梅花肉,經過充分醃製和調味,放入烤爐邊烤邊刷上香甜醬汁,口感軟嫩不柴!
地址:23119 Colonial Pkwy Suite B-1, Katy, TX 77449
杏記甜品
前面介紹了港式風味特色菜,接下來不免要換換口味來個甜點解膩。
杏記主打港式甜品/糖水,明亮整潔的店舖適合三五好友在飯後一起聊天聚會的好地方。
港式甜品文化中最有名的「楊枝甘露」混合芒果與椰奶甜品,佐以微酸的葡萄柚十分有層次感。推薦加點豆腐花單品,豆香濃郁口感清爽令人驚豔!
喜歡吃榴槤的朋友推薦「榴槤忘返」,奶香濃郁的綿綿冰上放了一球新鮮榴槤肉與一球軟糯紫米,入口清爽不膩,滿口餘香!
地址: 23330 Grand Cir Blvd Suite 160, Katy, TX 77450
添好運
素來以平民價格就能品嘗米其林美味聞名,從品牌創立以來連續9年得到米其林一星肯定,以美味道地港式點心和親民價格席捲餐飲界。店內招牌點心「酥皮焗叉燒包」,烤得香脆的酥皮,搭配上美味多汁的肉餡,深受食客喜愛。目前添好運在美國一共有四間分店,第五間即將在休斯頓凱蒂亞洲城開幕。喜歡港式點心的朋友不要錯過!
凱蒂亞洲城(Katy Asian Town )是休斯頓西郊近兩年興起的熱門商圈,由華裔創業家Josie Lin 女士親自投入地產項目開發經營,緊鄰休斯頓大學校園(UHV)凱蒂新校區,和休斯頓社區學院(HHC)。
這裡不僅有多樣化美味亞洲餐館,還有H-mart超市與電影院、大型室內卡丁車遊樂場等娛樂場所,是結合休閒與美食一站式廣場。想品嘗廣式、川式、東南亞菜系等不同風味的亞洲菜這裡通通都有,凱蒂亞洲城坐落於洲際公路-I10與德州99號公路的出口交會處!從休斯頓市區開車前來只要25分鐘!